眼瞅着已经进入寒冷的冬季了，人体需要更多合理的营养为身体过冬储备能量，那冬天怎么抵抗严寒呢？对于吃货来说，就一个字“吃”！民间有句俗语“冬季补一补，春天能打虎”。说明冬季是适宜进补的季节，而水产则是进补的好食品。不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

　　那选择好水产则需要一定的窍门了，水产养殖的好不好，首先要看水质好不好，有了好的水质才有了基础，其次还要看是否投药投肥催生水产快速成长。明康汇生态农业集团作为良心企业，下血本分别在女山湖、东平湖、霍邱东湖建立了三个水产基地，选择水质优良的饮用水作为养殖水源，遵循人放天养的自然规律，然水产安全、健康味道鲜美。

　　女山湖基地——来自火山口的美味

　　明康汇安徽女山湖渔业基地坐落于有着悠久历史的古城——明光。女山湖是安徽省第二大淡水湖，居民饮用水源地，因火山爆发形成了独特的自然生态环境。火山灰大量沉积于湖底，富含大量的矿物质。湖内水草资源丰富，水质清澈透明，十分适合鱼、虾、蟹等水生动植物的生长。湖中不投饵、不投肥、不投药，人放天养，保证每条鱼儿的安全美味。

　　女山湖基地水域面积15万亩，年产2400吨各类水产品。除四大家鱼外，湖内还盛产螃蟹、银鱼、青虾、甲鱼及其它多种鱼类，均是天然绿色食品，“女山湖”牌大闸蟹2001年度获国优称号。

　　东湖基地——霍邱人民的大水缸

　　明康汇安徽霍邱东湖渔业基地坐落于淮河流域——霍邱。霍邱东湖是淮河中游大型淡水湖泊，四周无工矿企业、植被丰富，自然净化、植物过滤出来的水质甘甜、清澈，是霍邱县城区18万居民和周边多个乡镇生活水源地饮用水源地，又被称为霍邱人民的大水水缸。

　　霍邱东湖水域面积15万亩，年产2000余吨花鲢、鲫鱼、白鲢、草鱼、鲤鱼等各类水产品。

　　东平湖基地——水泊梁山的最后遗址

　　明康汇山东东平湖渔业基地坐落于水浒八百里水泊仅存遗址——东平湖。东平湖位于山东省泰安市东平县境内，是山东省第二大淡水湖泊，有“小洞庭湖”之称。湖内水体清澈，水源充沛，渔业资源丰富，是南水北调调节水源。

　　东平湖水域面积22万亩，基地年产大量优质的中华绒螯蟹、花鲢、青虾、黄河鲤以及其他各类野生水产品。

　　水产养殖始终贯彻——以渔保水、以水宜鱼

　　明康汇选择水产养殖基地的要求很高，要求是水质清洁、溶氧丰富的饮用水及备用饮用水水源地，由经验丰富的大水面养殖团队进行管理运作，禁止高密度精养，严格遵循“以渔保水、以水宜鱼”的生态放养原则，以低密度“人放天养”为主，成鱼1-3年的生长期内绝不投饵，绝不用药。

　　产品溯源——每单食品的新鲜保证

　　成鱼捕捞之后，运到超市提供给消费者这个过程也非常讲究，明康汇有一套“活体运贮”方案，利用低温抑制鱼类运动来达到降低鱼类新陈代谢的目的，从而延缓鱼类体质下降，并以纯氧充水体，全程监控水质水温，保证鱼类的健康鲜活。如此复杂又细心地养殖、运输、储藏，只是明康汇打造优质生态农产品的一个缩影。除此之外，每一样进入超市销售的产品都是可追溯的，消费者可通过农产品的二维码进入追溯系统，获得产品相关详实的信息。

　　作为有社会责任感的企业，明康汇始终秉承母公司海亮集团，诚信共赢的企业精神，在每一个环节都打造高质量的用户体验，真正的做到从源头到餐桌的严选过程，保证能上消费者餐桌的每一种产品都是生态、健康、美味的。