5月28日，泓剑西点学院六一特别定制——丹美艺术亲子烘焙体验活动活动专场。

　　活动流程。活动当天，老师们早早就开始准备好新鲜的水果、蛋糕胚及工具。烘焙老师先向大家介绍了制作草莓蛋糕所需材料及做法。紧接着，小朋友们兴致勃勃地大展身手，在蛋糕胚上抹奶油、挤果酱、摆水果。发挥自己的创意，制作现场热闹非凡。活动在浓郁的香气与温馨的气氛中进行着，小朋友与大朋友们都乐在其中。在经过1个多小时的制作后，宝贝们的六一草莓终于新鲜出炉。大家充分发挥创意，用草莓、果酱、奶油装点自己的蛋糕。有的用果酱绘制自己喜欢的图案，有的用草莓摆出自己喜欢的造型……

安徽省财贸轻纺烟草工会领导一行莅临泓剑西点学院考察、指导

　　5月23日，安徽省财贸轻纺烟草工会主席张鹰、副主席范明怀、对外合作部吴主任，安徽省烘焙行业协会秘书长高文光莅临泓剑西点学院考察、指导。

　　会议伊始，泓剑西点学院负责人对各位领导莅临学院考察表示欢迎与感谢，并从学院基本情况、师资力量、设备配置等方面汇报了泓剑西点学院目前的办学情况。随后，安徽省财贸轻纺烟草工会对外合作部吴主任就2022年皖台职工烘焙职业技能大赛的举办做了简单介绍，并表示，希望能够借助泓剑西点学院的平台，将该项赛事办出特色、办出水平。紧接着，在泓剑西点学院负责人陪同下，安徽省财贸轻纺烟草工会张鹰主席一行参观了校区。